12月です！
- 2023.12.01
こんにちは、宮川林業です。
今年も残すところあと1カ月となりました。
いよいよ冬本番となってきますので、体調にはお気を付け下さい！
あまり多くは知られていませんが、12月3日は「みかんの日」です。
「冬はこたつでみかん」なんていう言葉もありますが、みかんにはどんな豆知識があるのでしょうか。
みかんを食べる前に軽く揉む人がいます
これをする人は「これをやるとみかんが甘くなる」と主張しますが、本当なのでしょうか。
実はこれは本当なのです
みかんは傷ついた時に、実の中のクエン酸を消費してその傷を修復しようとします。
そのため、何もせずに食べた時には酸っぱく感じるはずのみかんからクエン酸の酸味が減り、甘さが際立つのです。
そのため、何もせずに食べた時には酸っぱく感じるはずのみかんからクエン酸の酸味が減り、甘さが際立つのです。
次に、みかんの皮を剥く際ですが、その時にヘタと反対側の窪みに指を入れて放射線状に向く人が多いでしょう。
この剥き方も間違えてはいませんが、もし白い筋を出来るだけ取って食べたいという人は、ヘタの側から剥くと、いつも以上に白い筋を取ることが出来ます。
冬に欠かせないみかんには、ちょっとした豆知識があったのです。
宮川林業では年末年始は29日から4日まで休業とさせていただきます。
また薪販売のご注文も承っております！
寒くなってまいりましたのでお早めにご注文くださいませ。
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